C’est très pénible, quasi inévitable, difficile à nettoyer, et pourtant une astuce toute simple vous permet d’éviter ce désagrément.
Avant de verser le lait dans votre casserole, passer-là sous l’eau froide.
En « tapissant » l’intérieur de la casserole, l’eau empêchera le lait d’adhérer. Cela parait incroyable qu’un geste aussi annodin puisse être aussi efficace, pourtant c’est vrai!
Toutefois, cela ne vous dispense pas de faire attention : le lait qui boue déborde vite et si vous le faites bouillir trop longtemps, l’eau ne suffira pas !
