PÂTE A CRÊPES SANS LAIT (allergie protéines de lait)

Voici une recette de pâte à crêpes simple et rapide à réaliser qui ne contient pas de lait. Elle est donc idéal pour les allergiques aux protéines de lait de vache, notamment les jeunes enfants.


500g farine
1 litre d’eau
5 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
une pincée de sel


Mélangez la farine et le sucre
ajoutez les œufs afin d’obtenir une pâte homogène
ajoutez l’eau progressivement
Faites cuire dans une poêle
les crêpes sont particulièrement légères et plutôt bonnes.